ラブカス♂ペシェ 頑張り屋な性格・我慢強い ホウエンの海辺でパティスリーを営む若きパティシエ。 兎に角努力家で、日々研鑽や新しいスイーツの研究に余念がない。 一方で根を詰めすぎてしまうきらいがあり、よくコラルに窘められている。 特に得意なのはモモンのみを使ったスイーツ。 コラルとは家族同然の関係。

サニーゴ♀コラル 穏やかな性格・抜け目がない ぺシェのパティスリーで接客を担当している、ペシェの幼馴染。 穏やかでお淑やかだが、一方で抜け目がなく友人達を観察しており、彼女の前ではみんな隠し事ができない。 しっかり者なせいもあり、友人達は彼女に頭が上がらない。 最近は頭の枝をかじってくる不届き者にイライラさせられているようだ。 ペシェとは家族同然の関係。

ペリッパー♂カイト のんきな性格・駆けっこが好き ペシェのパティスリーでデリバリーを担当している配達係その１。 仕事は問題なくこなすが、のんびり屋でマイペースなのが玉に瑕。 その癖競争事が好きで、よくDAVEとお届け物競争をしていたりする。 そのマイペースさでDAVEを振り回すボケ役。 肩から掛けているカバンは四次元ポケットよろしくいくらでも入る不思議なカバン。

デリバード♂DAVE やんちゃな性格・血の気が多い ペシェのパティスリーでデリバリーを担当している配達係その2。 友人達の中では唯一、ホウエンではなくナナシマ出身。 その為か、彼にとってホウエンの気候は暑いようだ。 温厚な性質の多い友人達の中において、彼の気性の熱さは賑やかしになっているようだ。 カイトのとぼけた言動に鋭く切り込むツッコミ役。

サクラビス♂アビス おっとりした性格・イタズラが好き 元々はルネ周辺の海底でその名を轟かせていた、希代の天才パティシエ。 ところがある日突然表舞台を退き、後進の指導に専念することにした。 ペシェは彼に師事していた時期があり、コラル共々今でも彼の事を『先生』と呼んでいる。 見た目の割に結構歳を食っているらしく、成人済みの息子がいる。 かつてはパールルの妻がいたが、彼女には先立たれている。 既に自分の元を離れたペシェと、彼と家族同然のコラルの事を今でも優しく見守っている。

ペロリーム♂ドルチェ 気まぐれな性格・負けず嫌い ペシェの友人にして互いに切磋琢磨しあえる良きライバル。 努力家のペシェに対して、感覚と思い付きで成果を生み出す天才型。 しかし彼は決して才能だけでのし上がってきた男ではない。 自由気ままに生きているが、こう見えて結構負けず嫌いであり、また才能だけで偶然成り上がったと言われる事を何より嫌う。 そんなわけで彼の腕もまた、ペシェに引けを取らない。 また嗅覚が非常に優れており、それを生かした香りも楽しめるスイーツが得意。